Esse trabalho aborda os desafios enfrentados pela gestão organizacional na pandemia, com a crise da Covid-19 houve desequilíbrio na escassez de recursos, desafiando, aprendizagem entre teoria e a prática diante desse impacto mundial. Com isso, a gestão precisou se adequar e se adaptar à nova realidade de uma crise sanitária que teve início na China, com os primeiros casos transmitidos possivelmente de animais a pessoas, até chegar de pessoas para pessoas através da inalação de gotículas de saliva. A demanda foi extraída da plataforma Saga SENAI - SENAI Bahia, associando a gestão e logística hospitalar, sendo a responsável por administrar recursos, materiais, financeiros, possibilitando a qualidade da saúde, resultados positivos, com baixo custo, garantindo a segurança para o paciente e o meio ambiente. Um dos desafios observados mostrou ser o alto índice no atraso de materiais hospitalares, sendo utilizado ferramentas como o diagrama de Ishikawa com a finalidade da organização e resolução do problema. A metodologia utilizada fez uso de ferramentas para rastrear as causas principais do problema encontrado e, após isso, foram sugeridas alternativas com finalidade de auxiliar o operador logístico no enfrentamento dos problemas encontrados.